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Muffins…..

26. April 2017

 

Das Rezept habe ich auf dem YoutubeKanal: DIY Inspiration Koch&BackClub entdeckt.

Da ich nur eine 6er Muffinmfor hatte, habe ich den Rest des Teiges in meine SilikonKönigskuchenformen von Tchibo hineingeben.

Hier nun das Rezept:

  • 60 gr. Butter
  • 60 ml Oel
  • 100 gr. Zucker
  • 2 Eier
  • 2 TL Backpulver
  • 275 gr. Mehl
  • 250 ml Milch

ca. 15 Minuten (je nach Backofen, bitte eine Stäbchenprobe) bei 180 Gr. Ober/Unter Hitze

Erst die Butter, das Oel mit dem Zucker vermischen und dann die restlichen Zutaten hinzugeben und mischen.

Die Muffins komplett in der Form erkalten lassen und dann nach Wunsch verzieren.

Ich habe eine Schokoladenglasur genommen und mit dem was ich noch von Ostern hatte verziert.

Bis bald

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2 Comments

  • Reply heidi 26. April 2017 at 23:23

    sehen die lecker aus :)) Klasse 🙂
    LG heidi

    • Reply einfachelke 27. April 2017 at 08:26

      Danke schön und die schmecken auch wirklich gut. lg, Elke

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