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Buttermilch-Johannesbeeren-Muffin

15. Juni 2017

Juhu, unsere Johannisbeeren werden so langsam rot und die ersten Vögel hatten sich auch schon bedient, was ich nicht so toll finde. Also hieß es Johannisbeeren pflücken. Obwohl ich ja sagen muss, das mich dieses gezupfe schon etwas nervt. Aber was macht man nicht alles wenn man es doch mag und ich gebe zu, ich freue mich jedes Jahr auf unser frisches Obst im Garten. Stachelbeeren haben wir auch, aber die sind noch nicht so weit. Mein Mann hat jetzt…

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Allgemein Diverses DIY Food Pampered Chef

Mein Mai 2017 Rückblick… etwas später.

13. Juni 2017

Huiii, Jetzt haben wir schon den 12. Juni und mein Mai Rückblick kommt erst jetzt. Aber wie heißt es so schön, besser spät als nie. Dabei hatte ich schon alle Fotos fertig, na, sagen wir mal fast fertig. Nur noch Schreiben. Ja nur noch Schreiben…. das ist manchmal zeitlich nicht so einfach und wenn einem dann noch eine dicke Erkältung plagt, man für den Kurzurlaub packen muss, im Garten alles noch in Ordnung bringen möchte, da die Schwiegermutter Geburtstag hat…

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Allgemein Food Pampered Chef

Histamin-Frei-Day | eine Blogparade von Daniela`s Foodblog

26. Mai 2017

Schwups die Wup und schon wieder ein Monat vorbei. Wo ist nur die Zeit geblieben und beinahe hätte ich es vergessen. Die Rezepte hatte ich schon rausgesucht. Nur noch zubereiten und fotografieren. Dabei macht es so viel Spaß und ich finde es klasse das Daniela diese Aktion gestartet hat. Ich habe etwas passend zur Grillzeit heraussucht. Chapatis Histaminfrei Zutaten für 16 Stück 220 g Dinkelmehl 500 g Dinkelvollkornmehl 2 Esslöffel frischer gehackter Thymian 4 gehäufte Teelöffel Salz 300 – 350…

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Allgemein Food

Ein Kräuterfaltenbrot nach Udo`s Art

22. Mai 2017

  Ein Kräuterfaltenbrot nach Udo`s Art Ein Kräuterfaltenbrot nach Udo`s Art ? Was ist das denn? Bekommt jetzt nur keinen Schreck. Mein Mann bekam mit das ich ein Kräuterfaltenbrot backen wollte. Er sah sich das Rezept, bzw. die Fotos vom neuen Kräuterfaltenbrot  an und meinte hmmm. Ich so, was hmmm? Er dann, das andere war doch so lecker und warum ein neues? Nun lass doch mal meinte ich nur, das hier ist auch bestimmt sehr lecker. Mit skeptischen Blick verließ…

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Allgemein Food

…ein schneller Möhrenkuchen

15. Mai 2017

Möhrenkuchen Diesen Möhrenkuchen wollte ich schon lange mal wieder backen. Ostern wurden viele Rezepte mit Möhren vorgestellt. Aber um ehrlich zu sein. Mein Kuchen ist wirklich so ein null Komma nichts Kuchen. Also nichts außergewöhnliches und da dachte ich, ach das kannst Du auch ein andermal vorstellen. Der Kuchen ist wirklich einfach und schnell zuzubereiten. Was mir nur zu diesem Rezept fehlte war meine gute alte Küchenmaschine. Der Motor ist noch in Ordnung, nur das Material hatte so nach gut…

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Allgemein Food onTour

April April, der macht was er will.

3. Mai 2017

April April, der macht was er will. Mein April Rückblick wollte ich schon viel eher euch zeigen. Aber wie das so ist, dann kommt dies und das und schwupp die Wupp haben wir schon den 3. Mai 2017. Unser April fing nicht so erfreulich an. Am 1.4 hatten wir die Beerdigung von dem Onkel meines Mannes und das ging uns schon sehr nah, weil es zum einen so schnell ging und vor allem weil wir damit nicht gerechnet hatten. Zumindest…

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Allgemein Food

Gedeckter Apfelkuchen oder süßer Flammkuchen

17. April 2017

Genau vor dieser Frage stand ich. Die Äpfel mussten weg. Gedeckter Apfelkuchen, süßer Flammkuchen ? Für den gedeckten Apfelkuchen benötigte ich 1 kg Äpfel und für den Flammkuchen 2 Äpfel. 🍏 Da es genau noch 1 kg Äpfel bei mir waren, wurde es der „Gedeckte Apfelkuchen“. Gedeckter Apfelkuchen Für den Teig: 300 g Weizenmehl Type 405 2 Eier, 125 g Butter oder Margarine 125 g Zucker 1 El Rum ( ich hatte keinen Rum, wir hatten noch Metaxa offen und…

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