Neues Jahr, neuer Kuchen. Das Rad neu erfinden geht sowieso nicht. Aber wenn ich schon bei meinen ersten Friday-Flowerday nicht daran teilnehme, dann fange ich in der ersten offiziellen Woche des Jahres mit einem Kuchen kann. Das Rad oder den Kuchen kann man nicht neu erfinden Ich denke mal diesen Kuchen gibt es schon seit gefühlt…. Jahren. Es ist bestimmt der erste Kuchen, den jeder Backanfänger backt. Nur ich nicht. Mein erster Kuchen war ein Zitronenkuchen, den ich mit meiner Mutter zusammen gebacken habe. Marmorkuchen backen, oh das habe…

Backen | SnowCabs, das war die Sorte, die ich vor meinen Vollkorn-Spritzgebäck backen wollte. Da der Teig aber 2 Stunden in den Kühlschrank musste, hatte ich das Vollkorn-Spritzgebäck gebacken. Schon gebacken? Frage an euch :-). Habt Ihr das Vollkorn-Spritzgebäck gebacken? Wenn ja, wie schmecken sie euch? Schreibt doch mal in die Kommentare. SnowCabs Für den Teig Für die Verzierung– 40g Puderzucker Zubereitung Tipp: Öl am Vortag in den Kühlschrank stellen. Der Teig ist wirklich sehr klebrig. Am Anfang ging es noch, doch je wärmer er wurde um so schlimmer…

Apfel-Wein-Torte – Ein herbstlicher Genuss mit besonderer Note. Schon lange gab es keine Torte mehr hier auf einfachelke. Warum nicht den Herbst dazu nutzen, bevor die Weihnachtsbäckerei beginnt. Äpfel schmecken immer. Dieses Rezept finde ich passend für Weihnachten. Etwas ganz anderes. Eine kleine Herausforderung war die Torte schon, mit Freude und etwas Herzklopfen, ob die Torte auch so wird, wie ich sie im Kopf habe. Ja das waren so zwei Herausforderungen für mich. Aber seht selbst, was tolles und köstliches es geworden ist. Wenn die Blätter in kräftigen Farben…

Backen | Plätzchenzeit … Meine ersten Plätzchen in 2024. Schon letztes Jahr hatte ich mir vorgenommen, ganz viele Plätzchen zu backen. hmm, herausgekommen sind keine. ERSTE PLÄTZCHEN IN 2024 Im Januar habe ich dann ein Rezept von Nicole nachgebacken. Das waren dann meine einzigsten Plätzchen. Mein vorhaben für dieses Jahr war. Jede Woche eine neue Sorte Plätzchen. Diese Nikolausform hat es mir total angetan. 🙂 BACKEN SOLL FREUDE BEREITEN Aber ehrlich, das schaffe ich nicht und ich gebe es auch zu. Es streßt mich. Ich bin sowieso nicht so…

Nußstreifen mit Marzipan, oder früher auch Nussecken. Nussecken habe ich schon in den verschiedensten Variationen gebacken. Geschmeckt haben mir aber nur 2 Rezepte. Dieses Rezept und ein anderes, was ich aber leider hier nicht mehr auf dem Blog habe. Das ist wohl beim wechseln irgendwie verschwunden. Schade, aber auch nicht so schlimm. Dann backe ich es für euch demnächst und dann habt Ihr beide Rezepte und könnt euch ein eigenes Bild machen. Was euch am besten schmeckt. Oder wenn Ihr noch ein Rezept habt, wo Ihr sagt, das ist…