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Food | Scones mit Blaubeeren
Scones mit Blaubeeren Das kannte ich bis jetzt auch nicht. Scones kannte ich schon, aber mit Blaubeeren. Warum nicht. Ich gebe es zu, der Teig war etwas fest, daher konnte ich die Beeren nicht so gut unterheben, so wie es im Rezept steht. Aber ich wollte meine Mehle noch aufbrauchen. Da ich demnächst nur noch glutenfrei Backen möchte. Keine Angst, ich schreibe euch immer das Originalrezept auf.…
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Backen | Streusel Pflaumenkuchen
Backen | Streusel Pflaumenkuchen Heute gibt es den einfachsten und schnellsten Streusel-Pflaumenkuchen. Das Rezept für den Streuselkuchen hatte ich von Instagram und die Pflaumen aus dem Garten. Normalerweise backe ich den Pflaumenkuchen immer mit einem Quark-Ölteig. Das habe ich irgendwie so von meiner Mutti übernommen. Den Streuselkuchen zu backen hatte ich sowieso vor, warum also nicht ein paar Pflaumen aus dem Garten. Wo wir doch endlich Pflaumen…
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Backen | Apfelbacken oder Apfelballen
Die einen sagen Apfelbacken und die anderen sagen Apfelballen. Ob so oder so, das ist egal, die sind einfach nur sooooo lecker und ganz schnell. Auf Instagram habe ich dieses leckere Gebäck gesehen und backen wollte ich sowieso mal wieder. Aber es sollte auch schnell gehen. Bei dem schönen Wetter, ich gebe es zu, stehe ich nicht so gern in der Küche und dann noch der warme…
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Backen | Leckere schnelle Schokobrötchen
Ich liebe Schokobrötchen und wenn dann dann auch noch schnell und lecker, dann bin ich beim backen gern dabei. Kompliziert kann ich nicht und oft steht mir dann auch noch meine Ungeduld im weg. Kalender & Rezepte Das ich meine Termine noch gern in einem Kalender so richtig aus Papier eintrage, das wisst Ihr ja. Ich trage sie inzwischen auch in meinen Kalender ins Handy, um die…
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Backen | Elke`die schnellste Bäckerin
Backen | Elke `die schnellste Bäckerin. Eigenlob stinkt. Ne… ist gar nicht war. Ich habe einfach nur Spaß. Im Moment stelle ich meine Ernährung wieder um. Naja, direkt umstellen auch nicht, nur wieder das Essen was mit einer Fructoseintoleranz einem gut tut. Das hatte ich ziemlich schlüren lassen. Seit dem neuen Jahr, bin ich nicht mehr so richtig in meine Ernährung reingekommen. Warum weiss ich auch nicht.…
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Backen | Brot backen – Wenn es mal schnell gehen soll
Werbung | unbeauftragt Eigentlich mag ich Brot backen sehr gern. Was mich nur immer nervt und da stehe ich auch zu, das man bei vielen Rezepten, zig Sorten Mehl benötigt. Regelmässig backen & Abwechslung Ja, man kann jetzt sagen, wenn man regelmässig backt, dann verbraucht man es auf. Aber mein Mann der, der zu 100% Brot mit in die Arbeit nimmt, möchte auch etwas Abwechslung. Was nun?…
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Heute geht es rund…
Heute geht es rund. Wir haben den Friday-Flowerday, Tschüß Januar und das Wochenglück von Fr. Ordnung. Ein Januar 2025 der so nicht geplant war. Mit voller Elan bin ich ins neue Jahr 2025 gestartet und dann … hat mir jemand den Stecker gezogen. Ja, wirklich, es hat mir jemand den Stecker gezogen. Beim Friday-Flowerday habe ich nur 1 mal mitgemacht. Beim Wochenglück war ich der Meinung, bei…
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Backen | Neues Jahr, neuer Kuchen in 2025
Neues Jahr, neuer Kuchen. Das Rad neu erfinden geht sowieso nicht. Aber wenn ich schon bei meinen ersten Friday-Flowerday nicht daran teilnehme, dann fange ich in der ersten offiziellen Woche des Jahres mit einem Kuchen kann. Das Rad oder den Kuchen kann man nicht neu erfinden Ich denke mal diesen Kuchen gibt es schon seit gefühlt…. Jahren. Es ist bestimmt der erste Kuchen, den jeder Backanfänger backt.…
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Das war’s mit 2024…
Das war es mit 2024. Die meisten oder fast alle haben Ihren Jahresrückblick schon geschrieben. Ich bin ehrlich, ich hatte keine Lust. So fast keine Lust. Die letzte Woche in der Firma war stressig. Dann war Weihnachten und Udo und ich gut vorbereitet. Wir hatten uns gemeinsam ausgedacht, wann wir was essen wollen und wollten. Wir brauchten nirgendwo hin und so konnte ich in Ruhe alles vorab…
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Backen | SnowCabs und der Schnee kam wirklich
Backen | SnowCabs, das war die Sorte, die ich vor meinen Vollkorn-Spritzgebäck backen wollte. Da der Teig aber 2 Stunden in den Kühlschrank musste, hatte ich das Vollkorn-Spritzgebäck gebacken. Schon gebacken? Frage an euch :-). Habt Ihr das Vollkorn-Spritzgebäck gebacken? Wenn ja, wie schmecken sie euch? Schreibt doch mal in die Kommentare. SnowCabs Für den Teig Für die Verzierung– 40g Puderzucker Zubereitung Tipp: Öl am Vortag in…
