Rhabarber-Erdbeermarmelade Das ich ein absoluter Rharbarberfan bin, das habt Ihr ja inzwischen mitbekommen. Aber auch die Erdbeerzeit lässt mich nicht kalt. Obwohl ich es als Kind gehasst hatte, wenn ich mit meinen Eltern an meinem schulfreien Samstag morgens um 6 Uhr mit auf das Erdbeerfeld musste zum Erdbeeren pflücken. Ok… die Erdbeermarmelade die meine Mutter […]
Schwups die Wup und schon wieder ein Monat vorbei. Wo ist nur die Zeit geblieben und beinahe hätte ich es vergessen. Die Rezepte hatte ich schon rausgesucht. Nur noch zubereiten und fotografieren. Dabei macht es so viel Spaß und ich finde es klasse das Daniela diese Aktion gestartet hat. Ich habe etwas passend zur Grillzeit […]
Leider hatte ich mein Rezept vom Vorjahr verlegt und daher habe ich mich heute auf die Suche nach einem neuen Rezept gemacht . Euch gebe ich das Originalrezept. Ich selbst habe bei der Zubereitung den Zucker aufgrund meiner FI halbiert. Auch nehme ich nicht den normalen Haushaltszucker sondern Birkenzucker. Zutaten für 500 g Sirup 700 […]
Ein Kräuterfaltenbrot nach Udo`s Art Ein Kräuterfaltenbrot nach Udo`s Art ? Was ist das denn? Bekommt jetzt nur keinen Schreck. Mein Mann bekam mit das ich ein Kräuterfaltenbrot backen wollte. Er sah sich das Rezept, bzw. die Fotos vom neuen Kräuterfaltenbrot an und meinte hmmm. Ich so, was hmmm? Er dann, das andere war […]
Eine Bierkutsche kommt niemals alleine zurück. Eine Bierkutsche kommt niemals alleine zurück. Was soll das denn bedeuten denkt Ihr jetzt. Mein Mann ist Mitglied im Schützenverein St. Achatius Stukenbrock-Senne, richtet für das Schützenfest immer die Bierkutsche her. Diese Bierkutsche entstand aus einer (Bier) Laune heraus 🙂 und ist seit über 10 Jahren schon Tradition […]
Möhrenkuchen Diesen Möhrenkuchen wollte ich schon lange mal wieder backen. Ostern wurden viele Rezepte mit Möhren vorgestellt. Aber um ehrlich zu sein. Mein Kuchen ist wirklich so ein null Komma nichts Kuchen. Also nichts außergewöhnliches und da dachte ich, ach das kannst Du auch ein andermal vorstellen. Der Kuchen ist wirklich einfach und schnell zuzubereiten. […]
Durch meine Fructoseintoleranz habe ich zusätzlich eine leichte Histaminunverträglichkeit. Ich habe die Fi bereitrs seit 10 Jahren, also zumindest weiss ich es seit 10 Jahren und da ist man in vielen Rezepten und Dingen ja quasi so betriebsblind. Man kocht häufig dann nur das was man kennt bzw. die Zutaten und traut sich, zumindest […]
