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Erdbeerstreuselthaler
Erdbeer-Streusel-Taler„Ob als Snack, süßes Frühstück oder beim Kaffeetrinken sind diese fluffigen, duftenden Köstlichkeiten ein Hit.“ Ja wirklich, ich habe die Streusel-Erdbeer-Taler genossen. Ich bin dafür extra noch einmal zum Hof Aschoff gefahren und habe Erdbeeren gepflückt. Aber nicht nur zum Backen brauchte ich Erdbeeren, auch so, für mich und meinen Mann. Den so langsam geht die Erdbeerzeit zu Ende und da habe ich schon gleich wieder die nächste Idee. Weil dieser Teig einfach so lecker und fluffig ist. Die 1,5 kg waren dieses Mal nicht so schnell gepflückt. Die Erdbeeren teilweise kleiner und…
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Kochen | Darf es etwas für die Gesundheit sein?
Von meinen vielen Zitronen und den 5 kg Ingwer hatte ich ja euch schon in meinem Beitrag vom Tomaten-Sugo erzählt. Was ich aber daraus gemacht habe, aber noch nicht. Dabei ist dieses Rezept schon ein paar Jahre alt. Zum ersten mal habe ich es bei EinfachStephie auf dem Blog gesehen und dachte damals. Ob das wohl schmeckt? Aber immer wieder sah ich dann auf Instagram den vergangenen Jahren, das viele das ausprobiert hatten. Tja, dachte ich, dann probiere ich das einfach auch mal aus. Und? Soooooo lecker! Wirklich! Wenn…
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Kochen | 5 kg Tomaten
Ja, Ihr habt richtig gelesen. 5 kg Tomaten habe ich bekommen, 1 kg Zitrone und 2,5 kg Ingwer. Herrjeh, denkst Du jetzt bestimmt. Was will Elke damit denn machen? Och, ganz einfach. Einkochen, Tomatensalat und die für dem Mr. Einfach das Lieblingsbutterbrot. Frisches Brot mit Tomate und Zwiebel. Unsere Nachbarin hat eine Gemeinschaft, ich glaube wir sind 20 Personen in der Gruppe und es geht dann am Tag x eine Liste per Telegramm rum und dann wird gemeinsam bestellt. Die Ware kommt dann einmal im Monat aus Portugal. Meine…
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Backen | Heute gibt es das schnellste und einfachste Rezept
Heute gibt es das schnellste und einfachste Ostergbäck. Versprochen! Mein schnelles und leckeres easy peasy Rezept war eigentlich schon für letzte Woche gedacht. Aber Corona bedingt, hatte ich keine Lust mich an den Rechner zu setzen und es aufzuschreiben. Da bin ich ganz ehrlich zu euch. Aber Ihr habt ja jetzt noch 2 Tage Zeit um die Zutaten zu kaufen. …drei Zutaten Es sind wirklich nur 3 Zutaten die Ihr benötigt. Einen Blätterteig, 2 Äpfel und ein Ei. Na gut, etwas Zucker und Zimt und Puderzucker. Aber ich gehe…
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Backen | Ich habe gebacken
Backen | Ich habe gebacken Inhaltsverzeichnis LOW CARB KOHLENHYDRATE FEHLER…. WIE BEGINNE ICH MIT LOW CARB? DIE WICHTIGSTEN LEBENSMITTEL GUTEN APPETIT MOHN-MANDEL-KUCHEN MIT KIRSCHEN ZUTATEN ANLEITUNGEN Ich habe GEBACKEN. Nichts ungewöhnliches, Backrezepte gibt es einige hier bei mir auf dem Blog. Heute stelle ich euch aber ein Low Carb Kuchen vor. Vor einigen Jahren, hatte ich schon mal einen Schokoladenladenkuchen (LowCarb) gebacken und der schmeckt mir sehr gut. Warum dann nicht auch nicht mal einen „Mohn-Mandel-Kuchen mit Kirschen“ backen. Mit den Kirschen aus dem Glas wurde es leider nichts. Der Kuchen war eher…
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Backen | Mischbrot mit Brotkunst
Mischbrot mit Brotkunst, die Kunst habe ich leicht verfehlt. Endlich ist es soweit, mein BROT ist fertig gebacken. Warum endlich? Weil es an einer Zutat fehlte und die ich hier im örtlichen Handel nicht bekam. 5 Geschäfte und 5 mal nix. Auch googeln brachte nichts, sagen wir mal so, ausser, das es auf eine Onlinebestellung hinausläuft. Also bestellte ich die Zutat. Auch das wurde dann wieder ein warten. Der genannte Liefertermin wurde dann um 3 Tage nach hinten verschoben und ich war schon inzwischen leicht genervt und überlegte, ob ich das…
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Backen | LEICHTER & LECKERER PFLAUMENKUCHEN
Backen | Leichter & leckerer Pflaumenkuchen Leichter & leckerer Pflaumenkuchen. Mein Kollege hatte mir kürzlich aus seinem Garten diese Zwetschgen mitgebracht. Ich musste gerade wirklich überlegen. Weil ich das immer so schlecht auseinanderhalten kann. Aber Pflaumen sind ja mehr rund. Lange hatte ich nach einem Pflaumenkuchenrezept gesucht, was wirklich schnell geht und nicht zig Zutaten benötigt, die ich nur für diesen Kuchen benötige. Ich hab ein Rezept gefunden und es ist mir sogar gleich beim ersten Mal gelungen. Das lag vielleicht auch daran, dass ich mir dieses Mal alles ganz genau…
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🍁 Herbst mit Posterstore.de
Es wird Herbst! Nein wir haben schon Herbst und mir ging dieser Übergang von Sommer auf Herbst viel zu schnell. Mit Herbst verbinde ich, Sonne, großartige Farben, aber nicht das war im Moment haben. Regen, kalt und ungemütlich. Da kam mir die Zusammenarbeit mit Posterstore zum richtigen Zeitpunkt. „Herbst“ Herbstlich wollte ich gern meine Bilder. Ein Blickfang an Farben, aber nicht zu aufdringlich und dass man lange etwas davon hat. Inspiriert hat mich die Natur und natürlich die Bilder von Posterstore. In dem Suchfeld habe ich einfach Herbst eingegeben…
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Backen | Wer hat noch etwas Müsli übrig
Wer hat noch etwas Müsli übrig ? Du? Dann bist Du genau richtig hier. Mir war so nach backen. Aber nichts was kompliziert ist, nur einfach und schnell und lecker. Da sind Muffins natürlich mein Favorit. Eurer auch. Aber was für Muffins? So mitten im überlegen und am durchsehen meiner Rezepte, bzw. raus- und abgerissenen Rezepte aus Verpackungen oder Zeitungen viel mir dann dieses Rezept in die Hand. Perfekt, hatte ich nur gedacht. Müsli hab ich und den Rest der Zutaten auch und schon ging es los. Man kann…
