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Kochen | so luftig & locker mit Miree
*Werbung *Kooperation* Ein Meerrettich Frischkäse? Kann das schmecken? Meerretittch und Frischkäse beides mag ich. Aber kann diese Kombination schmecken? Um so mehr freute ich mich, das testen zu dürfen und ich war gespannt. Als mein Testpaket dann ankam, musste ich natürlich einen Miree Meerrettich Frischkäse probieren und war ….. erstaunt. Fluffig und leicht und ein milder Merreettich Geschmack. In Gedanken hatte ich dann auch gleich ein paar…
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Apfel-Streusel-Muffins
Jetzt sind es eben Apfel-Streusel-Muffins geworden. Warum ? Weil ich vergessen habe Pflaumen zu kaufen und im Garten haben wir keinen Pflaumenbaum. Ich hoffe ja nächstes Jahr. Wir haben dieses Jahr einen Pflaumenbaum angepflanzt. Wann der aber seine erste Früchte trägt und ob überhaupt. Da habe ich noch keine Erfahrung mit. Also hieß es improvisieren. Äpfel hatte ich ja und Bananen auch. Aber ich fand das Rezept…
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Apfel-Streusel-Muffins
Jetzt sind es eben Apfel-Streusel-Muffins geworden. Warum ? Weil ich vergessen habe Pflaumen zu kaufen und im Garten haben wir keinen Pflaumenbaum. Ich hoffe ja nächstes Jahr. Wir haben dieses Jahr einen Pflaumenbaum angepflanzt. Wann der aber seine erste Früchte trägt und ob überhaupt. Da habe ich noch keine Erfahrung mit. Also hieß es improvisieren. Äpfel hatte ich ja und Bananen auch. Aber ich fand das Rezept…
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Kochen | Knoblauchöl & Knoblauchpaste
Vor einiger Zeit hatte ich mir im Thermomix selbst Knoblauchöl selbst hergestellt. Nicht das erste Mal, aber wie das manchmal so ist. Dann ist das selbstgemachte leer und man meint, ach es reicht, wenn ich den Knoblauch reibe. Das funktionierte aber leider so nicht. Entweder vergaß ich den Knoblauch oder der gekaufte Knoblauch war inzwischen vom liegen strohig geworden. Um ehrlich zu sein, das nervte mich. Auch…
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Erdbeerstreuselthaler
Erdbeer-Streusel-Taler„Ob als Snack, süßes Frühstück oder beim Kaffeetrinken sind diese fluffigen, duftenden Köstlichkeiten ein Hit.“ Ja wirklich, ich habe die Streusel-Erdbeer-Taler genossen. Ich bin dafür extra noch einmal zum Hof Aschoff gefahren und habe Erdbeeren gepflückt. Aber nicht nur zum Backen brauchte ich Erdbeeren, auch so, für mich und meinen Mann. Den so langsam geht die Erdbeerzeit zu Ende und da habe ich schon gleich wieder die nächste Idee. Weil…
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Kochen | Darf es etwas für die Gesundheit sein?
Von meinen vielen Zitronen und den 5 kg Ingwer hatte ich ja euch schon in meinem Beitrag vom Tomaten-Sugo erzählt. Was ich aber daraus gemacht habe, aber noch nicht. Dabei ist dieses Rezept schon ein paar Jahre alt. Zum ersten mal habe ich es bei EinfachStephie auf dem Blog gesehen und dachte damals. Ob das wohl schmeckt? Aber immer wieder sah ich dann auf Instagram den vergangenen…
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Kochen | 5 kg Tomaten
Ja, Ihr habt richtig gelesen. 5 kg Tomaten habe ich bekommen, 1 kg Zitrone und 2,5 kg Ingwer. Herrjeh, denkst Du jetzt bestimmt. Was will Elke damit denn machen? Och, ganz einfach. Einkochen, Tomatensalat und die für dem Mr. Einfach das Lieblingsbutterbrot. Frisches Brot mit Tomate und Zwiebel. Unsere Nachbarin hat eine Gemeinschaft, ich glaube wir sind 20 Personen in der Gruppe und es geht dann am…
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Backen | Heute gibt es das schnellste und einfachste Rezept
Heute gibt es das schnellste und einfachste Ostergbäck. Versprochen! Mein schnelles und leckeres easy peasy Rezept war eigentlich schon für letzte Woche gedacht. Aber Corona bedingt, hatte ich keine Lust mich an den Rechner zu setzen und es aufzuschreiben. Da bin ich ganz ehrlich zu euch. Aber Ihr habt ja jetzt noch 2 Tage Zeit um die Zutaten zu kaufen. …drei Zutaten Es sind wirklich nur 3…
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Backen | Ich habe gebacken
Backen | Ich habe gebacken Inhaltsverzeichnis LOW CARB KOHLENHYDRATE FEHLER…. WIE BEGINNE ICH MIT LOW CARB? DIE WICHTIGSTEN LEBENSMITTEL GUTEN APPETIT MOHN-MANDEL-KUCHEN MIT KIRSCHEN ZUTATEN ANLEITUNGEN Ich habe GEBACKEN. Nichts ungewöhnliches, Backrezepte gibt es einige hier bei mir auf dem Blog. Heute stelle ich euch aber ein Low Carb Kuchen vor. Vor einigen Jahren, hatte ich schon mal einen Schokoladenladenkuchen (LowCarb) gebacken und der schmeckt mir sehr gut. Warum…
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Backen | Mischbrot mit Brotkunst
Mischbrot mit Brotkunst, die Kunst habe ich leicht verfehlt. Endlich ist es soweit, mein BROT ist fertig gebacken. Warum endlich? Weil es an einer Zutat fehlte und die ich hier im örtlichen Handel nicht bekam. 5 Geschäfte und 5 mal nix. Auch googeln brachte nichts, sagen wir mal so, ausser, das es auf eine Onlinebestellung hinausläuft. Also bestellte ich die Zutat. Auch das wurde dann wieder ein warten. Der…
