Jetzt sind es eben Apfel-Streusel-Muffins geworden. Warum ? Weil ich vergessen habe Pflaumen zu kaufen und im Garten haben wir keinen Pflaumenbaum. Ich hoffe ja nächstes Jahr. Wir haben dieses Jahr einen Pflaumenbaum angepflanzt. Wann der aber seine erste Früchte trägt und ob überhaupt. Da habe ich noch keine Erfahrung mit. Also hieß es improvisieren. Äpfel hatte ich ja und Bananen auch. Aber ich fand das Rezept für das Bananenbrot nicht wieder. Hat jemand eines für mich, dann mailt es mir doch bitte. Also sind heute aus Pflaumen-Muffins nun…

Jetzt sind es eben Apfel-Streusel-Muffins geworden. Warum ? Weil ich vergessen habe Pflaumen zu kaufen und im Garten haben wir keinen Pflaumenbaum. Ich hoffe ja nächstes Jahr. Wir haben dieses Jahr einen Pflaumenbaum angepflanzt. Wann der aber seine erste Früchte trägt und ob überhaupt. Da habe ich noch keine Erfahrung mit. Also hieß es improvisieren. Äpfel hatte ich ja und Bananen auch. Aber ich fand das Rezept für das Bananenbrot nicht wieder. Hat jemand eines für mich, dann mailt es mir doch bitte. Also sind heute aus Pflaumen-Muffins nun…

Heute gibt es das schnellste und einfachste Ostergbäck. Versprochen! Mein schnelles und leckeres easy peasy Rezept war eigentlich schon für letzte Woche gedacht. Aber Corona bedingt, hatte ich keine Lust mich an den Rechner zu setzen und es aufzuschreiben. Da bin ich ganz ehrlich zu euch. Aber Ihr habt ja jetzt noch 2 Tage Zeit um die Zutaten zu kaufen. …drei Zutaten Es sind wirklich nur 3 Zutaten die Ihr benötigt. Einen Blätterteig, 2 Äpfel und ein Ei. Na gut, etwas Zucker und Zimt und Puderzucker. Aber ich gehe…

Backen | Ich habe gebacken Inhaltsverzeichnis LOW CARB KOHLENHYDRATE FEHLER…. WIE BEGINNE ICH MIT LOW CARB? DIE WICHTIGSTEN LEBENSMITTEL GUTEN APPETIT MOHN-MANDEL-KUCHEN MIT KIRSCHEN ZUTATEN ANLEITUNGEN Ich habe GEBACKEN. Nichts ungewöhnliches, Backrezepte gibt es einige hier bei mir auf dem Blog. Heute stelle ich euch aber ein Low Carb Kuchen vor. Vor einigen Jahren, hatte ich schon mal einen Schokoladenladenkuchen  (LowCarb) gebacken und der schmeckt mir sehr gut. Warum dann nicht auch nicht mal einen „Mohn-Mandel-Kuchen mit Kirschen“ backen. Mit den Kirschen aus dem Glas wurde es leider nichts. Der Kuchen war eher…

Mischbrot mit Brotkunst, die Kunst habe ich leicht verfehlt. Endlich ist es soweit, mein BROT ist fertig gebacken. Warum endlich? Weil es an einer Zutat fehlte und die ich hier im örtlichen Handel nicht bekam. 5 Geschäfte und 5 mal nix. Auch googeln brachte nichts, sagen wir mal so, ausser, das es auf eine Onlinebestellung hinausläuft. Also bestellte ich die Zutat. Auch das wurde dann wieder ein warten. Der genannte Liefertermin wurde dann um 3 Tage nach hinten verschoben und ich war schon inzwischen leicht genervt und überlegte, ob ich das…

Backen | Leichter & leckerer Pflaumenkuchen Leichter & leckerer Pflaumenkuchen. Mein Kollege hatte mir kürzlich aus seinem Garten diese Zwetschgen mitgebracht. Ich musste gerade wirklich überlegen. Weil ich das immer so schlecht auseinanderhalten kann. Aber Pflaumen sind ja mehr rund. Lange hatte ich nach einem Pflaumenkuchenrezept gesucht, was wirklich schnell geht und nicht zig Zutaten benötigt, die ich nur für diesen Kuchen benötige. Ich hab ein Rezept gefunden und es ist mir sogar gleich beim ersten Mal gelungen. Das lag vielleicht auch daran, dass ich mir dieses Mal alles ganz genau…

Wer hat noch etwas Müsli übrig ? Du? Dann bist Du genau richtig hier. Mir war so nach backen. Aber nichts was kompliziert ist, nur einfach und schnell und lecker. Da sind Muffins natürlich mein Favorit. Eurer auch. Aber was für Muffins? So mitten im überlegen und am durchsehen meiner Rezepte, bzw. raus- und abgerissenen Rezepte aus Verpackungen oder Zeitungen viel mir dann dieses Rezept in die Hand. Perfekt, hatte ich nur gedacht. Müsli hab ich und den Rest der Zutaten auch und schon ging es los. Man kann…

Heute gibt es leckere Apfel, Zimt Schnecken. Zumindest einen Apfelkuchen wollte ich backen. Apfel, Zimt, Schnecken sollten es nicht werden, aber mir fehlten noch Zutaten für den Kuchen, den ich eigentlich mit den Äpfeln backen wollte. Aber aufgeschoben ist nicht aufgehoben. Da alles etwas hoppla hob, ging, weil ich mein Zeitfenster falsch geplant hatte. Ging das mit dem Hefeteig etwas daneben. Den Teig zu überlisten, dass er doch noch schön aufgeht, ist mir nicht so ganz geglückt. Der Göga meinte, ist doch egal, das wird schon trotzdem schmecken. „Danke lieber Göga für deine tröstenden…