Apfel-Wein-Torte – Ein herbstlicher Genuss mit besonderer Note. Schon lange gab es keine Torte mehr hier auf einfachelke. Warum nicht den Herbst dazu nutzen, bevor die Weihnachtsbäckerei beginnt. Äpfel schmecken immer. Dieses Rezept finde ich passend für Weihnachten. Etwas ganz anderes. Eine kleine Herausforderung war die Torte schon, mit Freude und etwas Herzklopfen, ob die Torte auch so wird, wie ich sie im Kopf habe. Ja das…

Backen | Plätzchenzeit … Meine ersten Plätzchen in 2024. Schon letztes Jahr hatte ich mir vorgenommen, ganz viele Plätzchen zu backen. hmm, herausgekommen sind keine. ERSTE PLÄTZCHEN IN 2024 Im Januar habe ich dann ein Rezept von Nicole nachgebacken. Das waren dann meine einzigsten Plätzchen. Mein vorhaben für dieses Jahr war. Jede Woche eine neue Sorte Plätzchen. Diese Nikolausform hat es mir total angetan. 🙂 BACKEN SOLL…

Nußstreifen mit Marzipan, oder früher auch Nussecken. Nussecken habe ich schon in den verschiedensten Variationen gebacken. Geschmeckt haben mir aber nur 2 Rezepte. Dieses Rezept und ein anderes, was ich aber leider hier nicht mehr auf dem Blog habe. Das ist wohl beim wechseln irgendwie verschwunden. Schade, aber auch nicht so schlimm. Dann backe ich es für euch demnächst und dann habt Ihr beide Rezepte und könnt…

Mir war es mal nach backen. Aber was, auf etwas süsses hatte ich keine Lust, auf irgendetwas herzhaftes schönes. Aber was? Kochbuch oder Kochbücher Ich sah so meine Kochbücher an, hmmm, aber was? Keine Sorge, es sind nicht mehr so viele Kochbücher. Ich bin ja bei der 1000 Teile Challenge dabei und war im April bei Fr. Ordnung in Münster. Danach hatte ich nochmal ordentlich aussortiert und…

Ich habe endlich mal wieder gebacken. Schon lange lag ein Brot auf meiner „Möchte ich machen Liste“ Diese Woche habe ich endlich das Friss-dich-dumm-Brot gebacken. Zur Freude meines Mannes. Brotbuch Zu Weihnachten hatte ich mir ein schönes Buch für Brot backen gekauft, da werde ich jetzt so einige Brote mal ausprobieren. Aber jetzt zu dem Friss-dich-dumm Brot. Dieses Brot macht seinen Namen alle Ehre, es könnte bei…

Wer möchte Stacciatella-Käsekuchen und wer mich kennt, der weiß das ich ein Käsekuchen und Mohnkuchen Liebhaber bin. Meine Mutter hatte den Käsekuchen immer ohne Boden und ohne Mehl gebacken. Schon als Kind was das der Lieblingskuchen, neben der Kalten Schnauze (Kuchen) von meiner Oma bei mir. Stracciatella-Käsenkuchen und im Keller wird weiter entrümpelt Das wir am Keller aufräumen und entrümpeln sind, das hatte ich schon mal erwähnt,…

Backen | Der Eierlikör muss weg. Vor Weihnachten hatte ich etwas mit Eierlikör gebacken, aber auch an Weihnachten etwas Eierlikör getrunken. Aber es war immer noch etwas in der Flasche. Nochmal den Kuchen backen? Ach nö, dazu hatte ich keine Lust. Da der Kuchen mir zu kompliziert war und er geschmacklich gelungen ist, aber optisch… Naja, da ist ganz viel Luft nach oben und bei diesem Kuchen…

Backen | Marmor trifft Safari Diese Kekse wollte ich euch schon im Dezember vorstellen, aber zeitbedingt habe ich es nicht geschafft. Kekse backen, dann fotografieren. Hat alles funktioniert, nur für euch das aufzuschreiben, das hat nicht geklappt.  Fragt mich bitte nicht, wie oft ich schon an diesem Blogbeitrag gesessen habe. Einfach mal so ein Rezept ohne irgendetwas, nein, das geht nicht.  Marmor trifft Safari Warum meine Kekse…