-
Food | Ich bin auch im Zwiebelfieber
Food | Ich bin auch im Zwiebelfieber angekommen 😂 Überall auf Instagram hat man das Rezept mit den eingelegten Zwiebeln gesehen. Es wurde einem so Quasi aufgezwungen. Scherz bei Seite. Wer keine Zwiebeln mag, der lässt sich auch nichts aufzwingen. Aber ich fand das schon sehr interessant und dachte, hmm, ja so beim Salat, dann sind die bestimmt besser verdaulich. Da ich durch meine FI (Fructoseintoleranz), rohe Zwiebeln nur sehr schwer vertrage. Da war mein Gedanke, die bekommen ja heisses Wasser werden etwas eingeweicht und ziehen auch noch durch.…
Auch ganz spannend
Backen | Mischbrot mit Brotkunst
Backen | Ich hab Baiser gebacken
Apfel Zimt Schnecken
-
ChatGPT und der Eiersalat -ein Aha-Moment
ChatGPT und der Eiersalat. Ja, ihr habt richtig gelesen. lachWas hat ein Eiersalat bitte mit ChatGPT bzw. Künstlicher Intelligenz zu tun? Ganz einfach: Letzten Sonntag war ich bei Andrea in einem KI-Kurs.Warum ich den überhaupt gebucht habe? Hm, gute Frage! Wahrscheinlich im Januar 2025 irgendwann, eher spontan. Vielleicht war’s nur so ein Gefühl – oder doch diese leise Ahnung, dass das Thema KI immer größer wird. Und tatsächlich: Vor Kurzem hatte ich mich mit einem Kollegen im Büro unterhalten, und er meinte ganz begeistert: „Elke, probier das mal aus –…
-
Pfannekuchen | Tag des Pfannekuchens in 2022
Pfannekuchen Wusstest Du, das am 21. September 2022, der Tag des Pfannekuchens war? Von mir Gedacht war ja, dass ich euch an diesem Tag einen Artikel dazu veröffentliche. Die Pfannekuchen hatte ich auch gemacht. Zur großen Freude meines Mannes. Der freut sich immer, wenn es Pfannekuchen gibt. Wenn man ihn fragt, was ist dein Lieblingsessen, dann kommt garantiert Pfannekuchen, Reibekuchen oder Pickert. Pickert ist noch etwas aufwendiger, schmeckt lecker, aber ein Pfannekuchen, das geht fix und selbst im Urlaub für zwischendurch immer wieder lecker. Lieblingsessen Ja, Du hast richtig…
-
Kochen | Jetzt gibt es drei in eins
Jetzt gibt es drei in eins. Warum? Weil es drei Rezepte sind und es wirklich dumm wäre, daraus drei Blogartikel zu machen. Daher gibt es heute alle drei. Ich hatte wieder eine Kiste Paprika, Tomaten und Zwiebeln aus Portugal bekommen. Geplant waren eingemachte Paprika, Ketchup und eingelegte Zwiebeln. Dabei herausgekommen ist, eingemacht Paprika, eingekochte Zwiebeln. Das mit dem Ketchup ging leider leer aus, weil ich eine Zutat hatte vergessen zu kaufen und das ist mir mitten im einkochen aufgefallen. Dumm gelaufen. Da waren nun die Zutaten im Thermomix. Aber…
-
Kochen | so luftig & locker mit Miree
*Werbung *Kooperation* Ein Meerrettich Frischkäse? Kann das schmecken? Meerretittch und Frischkäse beides mag ich. Aber kann diese Kombination schmecken? Um so mehr freute ich mich, das testen zu dürfen und ich war gespannt. Als mein Testpaket dann ankam, musste ich natürlich einen Miree Meerrettich Frischkäse probieren und war ….. erstaunt. Fluffig und leicht und ein milder Merreettich Geschmack. In Gedanken hatte ich dann auch gleich ein paar Ideen, wie ich den Miree Meerrettich Frischkäse gern ausprobieren möchte. Ob aufwendige Rezepte oder einfache Snacks – der miree Frischkäse Meerrettich verleiht…
-
Kochen | Knoblauchöl & Knoblauchpaste
Vor einiger Zeit hatte ich mir im Thermomix selbst Knoblauchöl selbst hergestellt. Nicht das erste Mal, aber wie das manchmal so ist. Dann ist das selbstgemachte leer und man meint, ach es reicht, wenn ich den Knoblauch reibe. Das funktionierte aber leider so nicht. Entweder vergaß ich den Knoblauch oder der gekaufte Knoblauch war inzwischen vom liegen strohig geworden. Um ehrlich zu sein, das nervte mich. Auch merkte ich, dass ich den Knoblauch nicht so gut vertragen konnte. Warum? Das kann ich euch nicht sagen. Meine Fructoseintoleranz wird es…
-
Kochen | Darf es etwas für die Gesundheit sein?
Von meinen vielen Zitronen und den 5 kg Ingwer hatte ich ja euch schon in meinem Beitrag vom Tomaten-Sugo erzählt. Was ich aber daraus gemacht habe, aber noch nicht. Dabei ist dieses Rezept schon ein paar Jahre alt. Zum ersten mal habe ich es bei EinfachStephie auf dem Blog gesehen und dachte damals. Ob das wohl schmeckt? Aber immer wieder sah ich dann auf Instagram den vergangenen Jahren, das viele das ausprobiert hatten. Tja, dachte ich, dann probiere ich das einfach auch mal aus. Und? Soooooo lecker! Wirklich! Wenn…
-
Kochen | 5 kg Tomaten
Ja, Ihr habt richtig gelesen. 5 kg Tomaten habe ich bekommen, 1 kg Zitrone und 2,5 kg Ingwer. Herrjeh, denkst Du jetzt bestimmt. Was will Elke damit denn machen? Och, ganz einfach. Einkochen, Tomatensalat und die für dem Mr. Einfach das Lieblingsbutterbrot. Frisches Brot mit Tomate und Zwiebel. Unsere Nachbarin hat eine Gemeinschaft, ich glaube wir sind 20 Personen in der Gruppe und es geht dann am Tag x eine Liste per Telegramm rum und dann wird gemeinsam bestellt. Die Ware kommt dann einmal im Monat aus Portugal. Meine…
-
🍁 Herbst mit Posterstore.de
Es wird Herbst! Nein wir haben schon Herbst und mir ging dieser Übergang von Sommer auf Herbst viel zu schnell. Mit Herbst verbinde ich, Sonne, großartige Farben, aber nicht das war im Moment haben. Regen, kalt und ungemütlich. Da kam mir die Zusammenarbeit mit Posterstore zum richtigen Zeitpunkt. „Herbst“ Herbstlich wollte ich gern meine Bilder. Ein Blickfang an Farben, aber nicht zu aufdringlich und dass man lange etwas davon hat. Inspiriert hat mich die Natur und natürlich die Bilder von Posterstore. In dem Suchfeld habe ich einfach Herbst eingegeben…
